¿Qué hay en la mesa durante el ayuno alcalino?
La dieta alcalina es increíblemente colorida, versátil, deliciosa y, sobre todo, todo menos monótona. Se recomiendan todos los alimentos que no contienen proteína animal, así como la mayoría de los alimentos de origen vegetal.
Verduras, frutas, hierbas, setas, semillas y almendras o algunas especies de nueces son perfectas para la dieta alcalina - y para conjurar deliciosos platos que le llenen y le satisfagan.
¿Y qué no?
El ayuno alcalino consiste en evitar alimentos que forman ácido en el cuerpo. Por error, no son los alimentos de sabor agrio, como los limones, los que forman ácido, sino el azúcar o los productos lácteos, por ejemplo.
Es por ello que la carne, el pescado, los productos lácteos, los cereales (productos de harina blanca), las legumbres, el azúcar, el café y el alcohol no deben ser consumidos durante una dieta alcalina en un hotel de ayuno.